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新聞動態(tài)
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- 來源:
- 日期: 2020-04-27
- 瀏覽次數(shù): 2428 次
根據(jù)維基百科記載,Old Fashioned的起源是來自美國塔基州 Lotisville的 Pendennis Cub?這間私人俱樂部倉立于1881年,下圖是尚未遷址前的畫像。
全景完全沒有招牌?果然是神秘的招待所?美國各州幾乎都有類似的『士俱樂部』·早期只有白種男性可以參加,近代被公干一段時間后才開始有女性和黑人成員的加入~
Old Fashioned古典雞尾酒配方:
波本或黑麥威士忌60ml
苦精1-2dash
方糖1粒
步驟:
在古典杯中放入切過的方糖,將兩種苦精滴在方糖上倒入一吧勻蘇打水,用搗棒壓碎方糖,持續(xù)攪摔直到幾平溶解放人約滿的冰塊杯中,再領入威土忌摔注意溫度與化水量,增香皮擺杯即可。
談到 old Fashioned,就不得不說雞尾酒的發(fā)展歷史,根據(jù)維基百科,雞尾酒一詞正式的定義,是在1806年的5月6號,在 The Balance and the Columbian Repository這本刊物上出現(xiàn),這段文字揭示了初代雞尾酒的定義
Stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters
(一種剩激性酒精飲料,由任何一種烈酒、糖、水與苦精所組成)
old Fashioned這杯雞尾酒,最早的正式文獻記載是出現(xiàn)在1895年,由 George. Kappeler撰寫的“Modern American Drinks"一書中出現(xiàn)...
中譯本波士頓調(diào)酒圣經(jīng)中,第一杯提到的調(diào)酒就是old Fashioned,然而提到它的文獻年代卻發(fā)生錯植,應該是1895而非1985,以下是在網(wǎng)絡上找到該書的目承照片。
全景完全沒有招牌?果然是神秘的招待所?美國各州幾乎都有類似的『士俱樂部』·早期只有白種男性可以參加,近代被公干一段時間后才開始有女性和黑人成員的加入~
Old Fashioned古典雞尾酒配方:
波本或黑麥威士忌60ml
苦精1-2dash
方糖1粒
步驟:
在古典杯中放入切過的方糖,將兩種苦精滴在方糖上倒入一吧勻蘇打水,用搗棒壓碎方糖,持續(xù)攪摔直到幾平溶解放人約滿的冰塊杯中,再領入威土忌摔注意溫度與化水量,增香皮擺杯即可。
談到 old Fashioned,就不得不說雞尾酒的發(fā)展歷史,根據(jù)維基百科,雞尾酒一詞正式的定義,是在1806年的5月6號,在 The Balance and the Columbian Repository這本刊物上出現(xiàn),這段文字揭示了初代雞尾酒的定義
Stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters
(一種剩激性酒精飲料,由任何一種烈酒、糖、水與苦精所組成)
old Fashioned這杯雞尾酒,最早的正式文獻記載是出現(xiàn)在1895年,由 George. Kappeler撰寫的“Modern American Drinks"一書中出現(xiàn)...
中譯本波士頓調(diào)酒圣經(jīng)中,第一杯提到的調(diào)酒就是old Fashioned,然而提到它的文獻年代卻發(fā)生錯植,應該是1895而非1985,以下是在網(wǎng)絡上找到該書的目承照片。
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點學院作為佛山本地大型調(diào)酒教育機構(gòu),具有多年的專業(yè)教學經(jīng)驗,學院根據(jù)市場需求開設英式日式威士忌班、國際花式調(diào)酒演出班等多個網(wǎng)紅課程,致力為調(diào)酒行業(yè)從業(yè)者提供理論知識、實操技術(shù)、店鋪運營等一站式服務,建校至今已培育數(shù)千位調(diào)酒師優(yōu)秀人才。
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