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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校
  • 日期: 2019-07-23
  • 瀏覽次數(shù): 1362



事 實 本 就 如 此 啊





·1

 
        只要用心,任何人都可以調(diào)制好喝的雞尾酒。這件事只需要我們按正確的比例、使用最好的原料、并按照規(guī)定的方法來做就好。
       沒有任何調(diào)酒技巧的學(xué)習(xí)需要耗費太長時間。
       需要花費時間的,是如何成為一名手法快速的調(diào)酒師。對于任何新人而言,從一開始就應(yīng)明確,酒吧中每個瓶子和工具的確切位置,而做酒速度也只會伴隨著練習(xí)而提升。

 
·2


 
         在調(diào)制雞尾酒時,我們需要發(fā)展自己的個人風(fēng)格并保持始終如一。因為只有當(dāng)你的表現(xiàn)與其他人不同,客人才會逐漸記住你。

         對于一個好的調(diào)酒師來說,個人風(fēng)格很重要。注意關(guān)注諸如攪拌或搖動雞尾酒多久的具體說明,也要隨時開發(fā)自己的個人方法來實際控制好波士頓搖壺 - 只要它對我們有用,并且不會到最后讓酒結(jié)束在地板上(爆tin有沒有)。

 
·3


 
         讓客人能看到我們調(diào)配雞尾酒的過程,而不是站在他的視線之外。理想情況下,我們應(yīng)該直接站在客人的面前調(diào)制雞尾酒,并確保他能夠在我們使用的任何瓶子上看到標(biāo)簽,無論是在開始倒酒之前還是在倒酒之時。這樣客人就會明確他得到了自己要求的東西,也會因此喜愛上這場表演。

         表演技巧對于Bartender而言也是非常重要的,當(dāng)我們在玻璃杯中調(diào)配雞尾酒時,喜愛飲用雞尾酒的客人會非常樂意看到這些冰塊隨著攪拌棒上下左右的移動。所以透明的mixing glass是我在攪和雞尾酒時首先推薦的容器。



 
          如今所說的Bartender在當(dāng)時是藝術(shù)家和科學(xué)家的組合,他們被一些政治家,銀行家和其他行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人們所敬畏。要知道滴多少檸檬汁進入曼哈頓散熱器可是一項不小的成就,所以他們也和穩(wěn)定的顧客之間產(chǎn)生了很好的友誼。 一位了解最高法院法官確切比例的調(diào)酒師可能會收獲由客人的榮譽所帶來的任何好處,而不是去傷害后者的利益。






調(diào)酒問答:

1、初級調(diào)酒師培訓(xùn)去哪學(xué)好?
答:正規(guī)的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,培訓(xùn)學(xué)校選得好,無論初級高級都可以學(xué)得很牛逼,佛山展翅很不錯,是我的母校,你可以考慮!

2、調(diào)酒師學(xué)費一般多少?
答:這個有所側(cè)重的,比如專門學(xué)英式調(diào)酒和專門學(xué)花式調(diào)酒就不一樣,學(xué)的時間也不一樣,可是糟糕的是亂收費的冒牌學(xué)校太多,真正正規(guī)的還是少。我推薦給你佛山展翅吧,學(xué)的東西專業(yè)系統(tǒng),學(xué)費合理,行內(nèi)也是低價了,畢業(yè)還推薦就業(yè)。我是學(xué)過覺得好才推薦的哦!

3、重慶調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校有哪些好的?
答:嗨,我們重慶哪有什么好的調(diào)酒培訓(xùn)啊,坑蒙拐騙的多,我在渝中區(qū)找了一家,學(xué)一星期被坑了一萬五,后來聽朋友推薦才去了佛山展翅,這邊好。

4、廣東哪有好的調(diào)酒師培訓(xùn)?
答:有,一大堆;好的寥寥無幾,有名的就一佛山展翅。想學(xué)不妨都過去看看。
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