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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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  • 日期: 2020-03-31
  • 瀏覽次數(shù): 1839
咖啡漸漸融入了我們?nèi)粘I钪?,無論是在繁忙的辦公室,還是在安靜休閑的下午茶餐廳,我們都能看到它的身影。有人把咖啡視作不可取代的飲品,而有人把它視作一份職業(yè)。而在咖啡師的進(jìn)階之路上,業(yè)內(nèi)常探討熱議:頂級咖啡師都具備哪些職業(yè)素養(yǎng)?”大家眾所紛紜,小編今天想來說說自己的觀點(diǎn),同時(shí)也希望給點(diǎn)建議給想進(jìn)入咖啡行業(yè)的新手們。
 
頂級咖啡師都具備什么樣的職業(yè)素養(yǎng)?
 
頂級咖啡師都具備什么樣的職業(yè)素養(yǎng)?
因?yàn)榭Х葞煹难孕信e止代表的不僅僅是個(gè)人,還代表著整個(gè)咖啡門店的品牌形象,所以,我們需要養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,以及不斷學(xué)習(xí)來充實(shí)自己,在顧客面前呈現(xiàn)出最好的自己。
 1、熱情,在日常的服務(wù)中,千萬不要吝嗇你的微笑,禮貌用語不僅能拉近你跟顧客的關(guān)系,復(fù)購率更加高,如果幸運(yùn)一些,你可能會收獲一個(gè)朋友知己。
2、專業(yè),咖啡師的工作是以咖啡為核心展開的,咖啡知識是每一位咖啡師的就業(yè)基礎(chǔ),而扎實(shí)專業(yè)的功底,能讓你在工作中更加游刃有余,高效的產(chǎn)出符合顧客心意的產(chǎn)品。如果能記住每一位顧客的消費(fèi)習(xí)慣,那就更好了。
3、衛(wèi)生,疫情過后,消費(fèi)者會更加注重食品的安全衛(wèi)生問題,況且入口的食品,在制作過程之中更應(yīng)該小心謹(jǐn)慎了??Х葞煴仨氿B(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,帶好口罩手套,定時(shí)清潔衛(wèi)生,清倒垃圾。
4、溫暖,作為服務(wù)人員,面對形形色色的客人,我們需要察言觀色,給予客人溫暖。 
頂級咖啡師都具備什么樣的職業(yè)素養(yǎng)?
以上就是關(guān)于頂級咖啡師的一些職業(yè)素養(yǎng),希望對各位從業(yè)者有幫助~
 
 
 
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