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新聞動態(tài)
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- 來源:
- 日期: 2019-11-01
- 瀏覽次數(shù): 1947 次
很多進入調(diào)酒行業(yè)，經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后，才知道自己對于雞尾酒是存在多么大的誤區(qū)。大家可能對雞尾酒的認識有所偏差，存在一些誤解，為了不讓大家在酒吧點酒的時候出糗，今天小編就來糾正一下大家的錯誤想法！
1.口感越辛辣的酒，度數(shù)越高。其實對于雞尾酒來說，酒的辛辣程度跟酒的度數(shù)沒有直接的關(guān)系。即便是度數(shù)高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個很好的例子。同時也有辛辣感很強，但是度數(shù)不高的酒。
2.或許有部分消費者不懂為什么雞尾酒賣得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實存在不少。調(diào)酒可不是一件簡單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數(shù)、口感，調(diào)酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實這類雞尾酒往往是最難喝的，因為沒有經(jīng)過充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
4.雞尾酒度數(shù)一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度數(shù)的雞尾酒都有，現(xiàn)在甚至還出了無酒精雞尾酒。所以，不必為此糾結(jié)，想喝就喝。
5.調(diào)酒師以酒來展開一天的工作，大多人認為一直與酒打交道的調(diào)酒師一定很能喝。其實不一定，調(diào)酒師只是調(diào)酒，并非一定很會喝酒
6.調(diào)酒師都會花式表演，調(diào)酒師可以分為花式調(diào)酒師、英式調(diào)酒師、日式調(diào)酒師，每種調(diào)酒師的特性特點都不一樣?；ㄊ秸{(diào)酒師只是調(diào)酒師中的一名，它更注重于觀賞性的表演；日式、英式調(diào)酒師更加注重酒的本身。
現(xiàn)在你對雞尾酒是不是有了新的認識？如果你對雞尾酒有興趣，歡迎致電我們！
1.口感越辛辣的酒，度數(shù)越高。其實對于雞尾酒來說，酒的辛辣程度跟酒的度數(shù)沒有直接的關(guān)系。即便是度數(shù)高的雞尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一個很好的例子。同時也有辛辣感很強，但是度數(shù)不高的酒。
2.或許有部分消費者不懂為什么雞尾酒賣得比啤酒貴，不正是將集中不同的酒相勾兌嗎？這樣的刻板印象，其實存在不少。調(diào)酒可不是一件簡單的事情，酸甜苦辣、溫度、度數(shù)、口感，調(diào)酒師都是需要顧及平衡的。
3.多彩絢麗的雞尾酒很好喝，其實這類雞尾酒往往是最難喝的，因為沒有經(jīng)過充分的攪拌與混合，酒中的材料堆積沉淀，味道真的難以言喻
4.雞尾酒度數(shù)一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度數(shù)的雞尾酒都有，現(xiàn)在甚至還出了無酒精雞尾酒。所以，不必為此糾結(jié)，想喝就喝。
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雞尾酒鹽邊作用，為什么雞尾酒要加鹽邊？
