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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-07-05
- 瀏覽次數(shù): 2758 次
這些年同學(xué)聚會(huì)，一些在北京做調(diào)酒師的姐們回來炫富炫美，完全打破了我們對(duì)女調(diào)酒師的傳統(tǒng)看法，人家說了我們是正經(jīng)工作，靠實(shí)力靠本事賺金子，說沒見過女調(diào)酒師的人沒見識(shí)，驚訝于女調(diào)酒師賺得多的，更是井底之蛙！
50%女調(diào)酒師賺的比男調(diào)酒師多一倍，就是從這幾個(gè)外表摩登內(nèi)心強(qiáng)悍的姐們口中說出的，她們說的是在北京南鑼鼓巷的大批酒吧是這樣行情。真是暗暗吃驚！為免覺得狼狽抬不起頭，有曾經(jīng)做過調(diào)酒師混得不好的男同學(xué)立馬詢問女調(diào)酒師的職業(yè)絕招！女調(diào)酒師“提點(diǎn)”如下。
她們說調(diào)酒更適合女性！
首先來把握世界大勢(shì)。我們認(rèn)為的女調(diào)酒師寥寥無幾，也許只在中國(guó)吧，但是目前全世界的女調(diào)酒師人數(shù)已經(jīng)超過男調(diào)酒師。70年代女調(diào)酒師只有22%，幾十年過去，女性覺醒與獨(dú)立的今天，就是原本認(rèn)定為男性職業(yè)的調(diào)酒師隊(duì)伍里也可以看到很多婀娜多姿都帶點(diǎn)剛強(qiáng)的身影。再者，女性對(duì)酒并不陌生，雞尾酒在拉丁文中有“幫助打開”的意思，過去西方社會(huì)，男女聚會(huì)，都是一邊品嘗甜點(diǎn)，一邊小呷一口味道新奇的雞尾酒，一時(shí)間引為上流社會(huì)的風(fēng)雅韻事。
女調(diào)酒師的煉成，確實(shí)需要付出很多很多。女性跟男性相比，在手掌大小、力度等方面都存在劣勢(shì)，但是這是可以經(jīng)過努力來克服的。這些在困難中出來的女調(diào)酒師有更多機(jī)會(huì)成為行業(yè)精英，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外對(duì)調(diào)酒師原本市場(chǎng)需求就挺大，對(duì)女調(diào)酒師的需求就更是一個(gè)大大的缺口了，所以薪資待遇好可以預(yù)知。女性性格一般較為細(xì)膩，對(duì)客人心理的把握能力在大多數(shù)男性之上，所以一個(gè)優(yōu)秀的女調(diào)酒師更能在飲什么酒、調(diào)酒用什么輔料、如何給客人形容自己的酒等方面表現(xiàn)出非常的靈敏度，以使客人感到愜意！
首先來把握世界大勢(shì)。我們認(rèn)為的女調(diào)酒師寥寥無幾，也許只在中國(guó)吧，但是目前全世界的女調(diào)酒師人數(shù)已經(jīng)超過男調(diào)酒師。70年代女調(diào)酒師只有22%，幾十年過去，女性覺醒與獨(dú)立的今天，就是原本認(rèn)定為男性職業(yè)的調(diào)酒師隊(duì)伍里也可以看到很多婀娜多姿都帶點(diǎn)剛強(qiáng)的身影。再者，女性對(duì)酒并不陌生，雞尾酒在拉丁文中有“幫助打開”的意思，過去西方社會(huì)，男女聚會(huì)，都是一邊品嘗甜點(diǎn)，一邊小呷一口味道新奇的雞尾酒，一時(shí)間引為上流社會(huì)的風(fēng)雅韻事。
女調(diào)酒師的煉成，確實(shí)需要付出很多很多。女性跟男性相比，在手掌大小、力度等方面都存在劣勢(shì)，但是這是可以經(jīng)過努力來克服的。這些在困難中出來的女調(diào)酒師有更多機(jī)會(huì)成為行業(yè)精英，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外對(duì)調(diào)酒師原本市場(chǎng)需求就挺大，對(duì)女調(diào)酒師的需求就更是一個(gè)大大的缺口了，所以薪資待遇好可以預(yù)知。女性性格一般較為細(xì)膩，對(duì)客人心理的把握能力在大多數(shù)男性之上，所以一個(gè)優(yōu)秀的女調(diào)酒師更能在飲什么酒、調(diào)酒用什么輔料、如何給客人形容自己的酒等方面表現(xiàn)出非常的靈敏度，以使客人感到愜意！
女性氣質(zhì)點(diǎn)亮調(diào)酒！
調(diào)酒需要力度，你看到一個(gè)女生預(yù)熱準(zhǔn)備掄起酒杯酒瓶子開始表演，你會(huì)驚訝！看看對(duì)方靚麗高雅如明星，帶笑面容流出親和感，你跟外國(guó)朋友聊天，突然聽到調(diào)酒的女生既會(huì)多種中國(guó)方言，飚起英語(yǔ)來也讓人拍手叫絕！女調(diào)酒師好像把傳統(tǒng)女性性格的溫婉柔麗和男性的陽(yáng)剛俊秀結(jié)合起來，火候夠者，可將其大致一個(gè)完美的平衡。
說來說去，調(diào)酒技能是硬道理！
做哪一行都一樣，你本職能力不行，不就等于說自己是擺設(shè)的，如同墻上的鐘嗎？所以很多男調(diào)酒師外表英俊、氣質(zhì)優(yōu)雅，但就是混不好，最根本的難道不是技能不夠高嗎？好的調(diào)酒師知道由酒及人，你如果連自己調(diào)的酒都不懂，又怎么能說向人推薦出好酒呢？花式調(diào)酒動(dòng)作表演會(huì)到什么程度，你的舌尖對(duì)威士忌的“愛的程度”如何，能自創(chuàng)幾種視覺和味覺上過關(guān)的雞尾酒，酒吧管理懂多少，等等都是必備的技能，這就是永不失效的殺手锏！
書到用時(shí)方恨少，同理的，你做調(diào)酒，為什么非要等到自己嫌棄拿的錢少才檢討自己是否能力不行？所謂“君子報(bào)仇十年不晚”，被拿高工資的同行藐視的你還不趕緊做點(diǎn)什么嗎？或者你準(zhǔn)備從事調(diào)酒，應(yīng)該做點(diǎn)什么對(duì)得起自己未來的事？專業(yè)學(xué)調(diào)酒，一流的教學(xué)設(shè)備，一流的環(huán)境，手把手指導(dǎo)包你學(xué)到會(huì)學(xué)到精！往往瞬間成就人生！我們?cè)诜鹕秸钩嵴{(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校等著你！可以點(diǎn)擊調(diào)酒師培訓(xùn)課程了解詳情，咨詢報(bào)名請(qǐng)聯(lián)系微信/QQ：2315340140。
