: 原來(lái)不止老瓦會(huì)想在冬天上幾款酒精咖啡，連巨頭星巴克也開(kāi)始推出首款酒精咖啡 Espresso Cloud IPA。或者我們可以稱之為雞尾酒，畢竟這款咖啡現(xiàn)在只在少數(shù)門店的夜間提供。

原來(lái)不止老瓦會(huì)想在冬天上幾款酒精咖啡，連巨頭星巴克也開(kāi)始推出首款酒精咖啡 Espresso Cloud IPA?；蛘呶覀兛梢苑Q之為雞尾酒，畢竟這款咖啡現(xiàn)在只在少數(shù)門店的夜間提供。

Espresso Cloud IPA及設(shè)計(jì)師Justin Burns-Beach 

Espresso Cloud IPA顧名思義，還是以意式濃縮為基底，只是這次星巴克開(kāi)始加入了現(xiàn)在流行的精釀啤酒，試圖討好年輕人的意圖更是表現(xiàn)無(wú)疑，希望這次的新品能夠給星巴克連續(xù)幾個(gè)月來(lái)的不理想成績(jī)挽回一局。

這款咖啡的設(shè)計(jì)師 Justin Burns-Beach 說(shuō)，他的靈感來(lái)自于一款叫做 Shakerato 的咖啡。其實(shí)這是一種意大利咖啡做法：將咖啡裝在調(diào)酒杯里，用搖晃的方式讓它起泡。取上面的奶泡覆蓋在精釀啤酒之上，再以一式兩杯的方式呈現(xiàn)，儀式感十足。

星巴克還想通過(guò)這杯飲料賣給你一個(gè)很美的意象“云”：當(dāng)你將那一小杯 espresso 倒入調(diào)制后的啤酒杯時(shí)，杯面上一朵綿密巨大的泡沫云便會(huì)升起。而深色的咖啡會(huì)像瀑布一樣向下滲透。

另外，為了更微妙的口感，星巴克還會(huì)在咖啡里加入橙子和香草的元素。