它是什么？ 這是調(diào)酒界的超級(jí)巨星David Rios在2013年的帝亞吉?dú)W世界級(jí)調(diào)酒師大賽上凱旋之后設(shè)計(jì)創(chuàng)作的第一款雞尾酒。Rios信奉的調(diào)酒理念是用簡(jiǎn)單的材料創(chuàng)造出效果出人意料的雞尾酒。當(dāng)接到用添加利倫敦干金酒創(chuàng)作一款雞尾酒的委托之后，這位對(duì)風(fēng)味孜孜探索和善于自學(xué)的調(diào)酒師遵循自己的理念， 打造了這款名為難忘那年的雞尾酒。

它是如何調(diào)制的？在新加坡舉辦的添加利Rangpur發(fā)布會(huì)上，Rios給這款金酒新品注入了無(wú)限活力。在青檸汁和熱帶菠蘿風(fēng)味的襯托下，這款金酒略帶苦味的馥郁花香躍動(dòng)舌尖，而橘子醬的加入更是增添了幾分深度。“就像我常常說(shuō)的，這杯酒一定要在搖勻之前而不是之后試喝，”他對(duì)在場(chǎng)的觀眾說(shuō)。“因?yàn)閾u勻之后你很能再作出調(diào)整了。”在榨取檸檬皮油時(shí)，Rios也有自己的一套。他用的是他母親花園里種的青檸檬，把皮削下來(lái)，用鉗子將皮油榨出。這么做既衛(wèi)生，又極具戲劇效果。

難忘那年

45ml 添加利Rangpur
30ml 菠蘿汁
10ml 檸檬汁
10ml 單糖漿 
一吧勺橘子醬
2片薄荷葉 

將經(jīng)過(guò)拍打的薄荷葉與其他材料混合搖勻。濾入一個(gè)飛碟杯中。用一片薄荷葉和檸檬油裝飾。

它嘗起來(lái)如何？第一印象是熱帶冰淇淋冰凍果子露。各種果香交織在一起，都有點(diǎn)像香甜的芒果了。不過(guò)這些果味并沒(méi)有讓人覺(jué)得發(fā)膩，添加利金酒中芫荽的濃郁草本味慢慢滲透，喚醒味覺(jué)，會(huì)讓你還想再來(lái)一口。